수산물 가공, 대량생산 기계화의 선봉장
기계화의 필요성은 절대적이다, (주)청하기계
장희승 기자
작성일 2012-04-21 

각종 수산물의 가시나 뼈를 제거하는 일은 여간 번거로운 것이 아니다. 비늘이나 껍질을 제거하는 것은 어떤가. 토막을 내거나 생선의 배를 가르는 것은? 마찬가지다. 수산물을 재료로 음식을 만들 때 가장 힘든 것은 이 이외에도 많을 터. 단체급식 시장과 수산물 가공식품 시장 추세가 폭발적으로 증가하고 있는 요즘 같은 때에 각종 수산물을 직접 손질한다면 그 보다 더 소모적인 일은 없을 것이다.

㈜청하기계(대표이사 정석봉, www.fishcutter.co.kr). 이러한 현 조류에 부응하기 위해 위생적인 데다가 대량생산이 가능한 수산물 가공기계를 전문적으로 제조하는 회사다. 어류 자동절단장치를 비롯해 생선 할복기, 경사절단기, 비닐/껍질 제거기 등에 대한 각종 특허를 획득하고 오직 한 길을 걸어온 전문 회사다.
 

정석봉 대표가 일본의 바이어를 직접 상담하고 있다


이 회사는 1995년에 창립, 일본 유수의 수산물가공기계 제조사와의 기술제휴를 전개했고, 이후 끊임없는 연구를 통해 독자 개발한 기계들을 이제는 일본, 중국을 비롯한 여러 국가에 수출하는, 이른바 동업종 최고의 기술을 자랑하는 기업으로 발돋움했다. 이 회사는 특히 많은 기자재의 국산화에 성공하여 기존 일본 등의 선진국으로부터 수입되는 고가의 장비를 대체하여 보다 월등한 기능과 적정가격으로 공급, 국내 식자재 가공업체의 설비 투자 부담을 줄이는데도 많은 기여를 해왔다.

이 회사의 정석봉 대표이사는 여러 단체급식업체, 식자재 가공공장 및 대형 유통회사 납품 가공공장 등에 “공장신축과 개조에 있어서 필요한 기계들이 위생규정에 맞게 설치될 수 있도록 무상으로 컨설팅을 제공”한다고 말했다. 정 대표는 아울러 “이러한 전시회에는 빠짐없이 참여한다.”며 “전시회를 통해 기계화의 필요성을 적극 홍보하고 인식시키는 일을 해왔다.”고 강조했다. 아래는 이 회사의 대표적인 가공기계인 전자동 만능 비늘제거기다.
 


 

 

전자동 비늘 제거기만 있으면 가자미, 도미, 조기, 옥돔, 연어 등 전 어종의 비늘제거가 가능하다


 

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  네티즌 의견

부경시스템㈜은 건설가전 제품을 주력으로 하여 가정에서 생활하는 사용자에게 최적의 시스템을 개발하고 제공하는 것을 목적으로 하는 회사이다. 공동연구기관은 강원대학교(삼척)이다. 주생산품은 건설가전(LED조명 건설환기시스템 홈화재예방시스템 등)이며 저전력/저전압 LED 조명 지능형 환기시스템 사용자기반 모니터링/경보 화재 예방 시스템이다.

  ( 10.0 )

(주)독도무역은 해발700m이상 고산지역에서 100%자연산 산마늘 명이를 매년 잎이 연할 때 채취하여 간장절임으로 만들어 판매하며 재취 세척 절임포장까지 엄격한 위생관리와 장인정신으로 국민의 건강을 생각하며 명이 한 가지 단품만을 최고의 제품으로 생산하고 있으며 전시품목으로는 산마늘 명이가 있으며 울릉도 성인봉자락 눈더미 속에서 자라는 산마늘 (명이)은 건강에 좋다고 알려지면서 신선초 또는 황제나물이라는 예명까지 얻은 울릉도 특산물이다. 자양강장 식품 중 으뜸으로 손꼽히는 웰빙식품으로 독특한 맛과 향기 각종무기성분과 비타민을 함유하고 있는 고급산채며 향혈전작용물질이 들어 있어 기능성식품 의약품원료로도 사용된다. 육회 회 오리요리 곱창 쌈밥등 모든 쌈요리와 찰떡궁합이다.

  ( 9.4 )

빠른 변화속에서 생활속 인간이 사용하는 제품들의 질을 높이기 위해 무한 경쟁시대를 맞이하여 있습니다. 비지니스성공,건강한 생활,스타일리쉬한 이들만의 웰빙라이프를 위해 그동안의 축적된 제조 기술과 제품 컨택 및 수입 능력을 기반으로 하여 더욱 고객들의 요구에 수긍하는 와이티티월드가 될 것입니다.

  ( 9.0 )

본회사는 아이디어&디자인 스튜디오이다. 회사이름의 뜻은 BY : ~에 의해cycle : 순환 BY + cycle 인간과 자연 물질과 정신의 순환을 의미한다. [baisaikl]BYsun set은 포장 폐기물의 98% 재사용한다. 사용한 종이컵을 재사용하고 BYgreen의 포장용 골판지를 화분의 외피로 재사용한다. BYgreen의 씨앗통을 BYsun LED head cap으로 재사용한다. 포장용 지관(paper tube)를 table stand의 body로 재사용한다. LED case에 모래/돌/동전/폐건전지/나사/볼트 등을 채워서 stand의 weights로 재사용한다. 그래서 폐기물이 2%만 남는다.

  ( 9.6 )

(주)넥스탑팬시는 2004년에 설립된 팬시문구류 제조업체로서 OEM 방식을 통해 국산 필기구를 해외 유명 팬시 브랜드에 납품하고 있는 업체로 다양한 펜 종류를 취급하고 있다.

  ( 9.9 )

고객이 기업가치의 원천이라는 생각을 기본으로 여러분들의 따뜻한 관심과 사랑에 보답하는 기업이 되고자 한다. 고객의 곡ㄱ에 의한 고객을 위한 ㈜ 소리펜이 되어 믿고 찾을 수 있는 기업 고객과 미래를 함께하는 기업이 되기 위하여 †飴構渼

  ( 9.5 )

한국미라클피플사는 친환경종합세제전문사로 50여종의 각종 세정제 생산전국 22개 전문대리점과 수도권 14개 전문대리점과 200여명의 홍보 판촉사원으로 구축된 방문판매국내 100여개의 호텔 및 숙박업소와 병원 및 학교공공기관대기업에 세정제를 공급하급하는 특판5대 홈쇼핑과 쇼핑몰에 상품을 공급 오렌지 기능성 세정제를 수출하는 해외수출다이소 상품 2005년 출시 이후 약70만개 납품 현재 대표상품 은나노스텝 누적판매량 150만돌파하였으며 전시품목으로는 친환경세제가 있으며 천연오렌지오일을 주성분으로 인체와 환경에 안전하며 650여종의 세균을 99.9% 살균하는 최고급 세정제이다.

  ( 10.0 )

무궁화에너지(김순규 www.mugunghwa)는 엔진 활성화장치인 프라우스를 개발해 보급하고 있는 업체로 녹색성장과 자원절약을 위해 뛰고 있다. 당사의 주력제품인 프라우스는 출력증가, 접지력을 강화하며, 장착세팅 후 엔진소음이 감소되며, 뛰어난 가속력, 킥다운 없이 자유로운 엑셀링이 자유롭다. 특히 눈길, 빙판길, 빗길 운행 시 급커브 급제동 시에도 바퀴 쏠림 없이 밀리지 않는 것이 특징이다. 당사는 향후 선박용 제품과 선박용 제품을 개발해 일상생활에서 누구나 쉽게 사용할 수 있는 제품을 만들 계획이다.

  ( 9.2 )

국제표준화 기구 ISO9001 ISO14001 인증을 취득한 종합레저 스포츠 및 각종 운송기기를 제조 공급하는 벤처기업. 에너지 절약과 환경 보호를 통한 전 인류의 공통된 저탄소 녹색성장 가치를 실현하여 친환경 정책에 부응하기위하여 최선의 노력을 기울이고 있는 친환경 선두기업.

  ( 9.6 )

(주)지산에프엔씨는 화장품을 종합 제조 및 유통을 하는 전문회사로 '바디앤' 이라는 브랜드로 기존 제품과는 차별화된 세상에 없던 마스크팩 '바디앤 쿨링마스크'를 출시하였습니다. 세계 최초로 마스크 팩의 신개념인 쿨링케어 3단계 시스템을 개발하여 피부 개선을 위한 여러 과정들 중에 가장 핵심적인 단계를 제공하게 되었습니다. 전 세계 고객님들께 '진정한 아름다움'을 드리는 세상에 없었던 마스크 팩을 개발 생산함을 자랑스럽게 생각을 합니다. 매출과 이윤 추구를 위한 마케팅에 앞서 고객님들과 일대일의 적극적인 소통을 통해 마스크 팩의 잘못된 인식과 올바른 사용방법을 일깨워 드리며 얼마나 아름다워지고, 어떻게 아름다움을 유지할 수 있는지를 알려 드리는데 전념을 다 하겠습니다. (주)지산fnc는 세상에 없던 '바디앤 쿨링마스크' 출시를 시작으로 앞으로도 많은 여성들의 아름다워지고자 하는, 아름답게 느끼고자 하는 꿈을 실현시켜주는 혁신적이고 진보한 기술력에 기반한 훌륭한 품질의 화장품을 연구 개발하여 나가겠습니다.

  ( 9.6 )

전시박람회 사전등록

  • 대한민국식품대전
  • 글로벌모바일비전
  • 국제식품소재기술전
  • 부산창업박람회
  • 제6회 부산카페쇼

 

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